近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《食粮从简和反食物滥用活动决策》明确提议，到2027年年底，食粮坐蓐、储存、输送、加工耗损率终局在国外平均水平以下；并条件强化食粮机收减损，制定水稻、玉米、小麦、大豆机收减损本领开垦和机收功课质料范例。

减损关于大国粮仓意味着什么？

食粮安全是事关东谈主类生计的根人性问题，减少食粮损耗是保险食粮安全的要紧道路。据并吞国粮农组织统计，每年寰球食粮从坐蓐到零卖全门径损毁约占天下食粮产量的14%。这个耗损每缩短1%，就相等于增产2700多万吨食粮，够7000万东谈主吃一年。

关于咱们这么一个有着14亿多东谈主口的大国而言，保险食粮和要紧农居品沉稳安全供给，既要作念好“加法”，执牢攥紧食粮坐蓐，千方百计擢升食粮产能；也要作念好“减法”，紧紧成就“从简减损便是增产”的厚实，对准从坐蓐到加工、从田间到餐桌全链条，推动各门径落实节粮减损。

就所有食粮坐蓐链条来看，获利是其中要紧一环。跟着农业科技的络续跨越，我国食粮坐蓐的机械化历程络续提高。总体看，刻下我国农作物耕耘收抽象机械化率已达74.3%；分品种看，小麦坐蓐基本终了全程机械化，玉米、水稻耕耘收抽象机械化率也超越88%。在这个机械化水平上，通过加强本领培训、严格操作表率等步履，缩短机收耗损率仍有不小空间。

罕有据知晓，以小麦为例，机收耗损率平均着落1个百分点，相等于补救食粮耗损25亿斤。尽管我国食粮坐蓐频年丰充，食粮总产量也曾皆集9年站稳1.3万亿斤台阶，但机收耗损率着落这1个百分点，对踏实大国粮仓仍然酷爱要紧。

从保险食粮安全看，我国事产粮大国，亦然食粮消耗大国。刻下和今后一个时间内，我国食粮需求仍将呈刚性增长，食粮供求紧均衡态势莫得发生内容性改动。开展食粮从简活动，真切鼓动包括机收减损在内的全链条节粮减损，相等于增多食粮有用供给，有意于夯实大国粮仓的根基，看守好咱们的“米袋子”，端稳端牢我方的饭碗。

从从简资源动力看，每一粒食粮的坐蓐，都离不滚水、肥、土等资源的柔润。咱们诚然也曾创造了用占寰球9%的耕地、6%的淡水资源供养了全天下近20%东谈主口的成绩，但在食粮增产受到资源和环境双重不休的配景下，节粮减损偶然有用节地节水、节肥节药、减排降碳，从而终了食粮坐蓐向“绿”而行，农业可持续发展。

近些年，跟着节粮减损高潮为保险食粮安全的要紧轨制安排，通过强化科技扶植、优化农机装备等抽象施策，我国主粮品种的机收耗损率均不才降。与此同期，食粮全产业链各个门径从简减损收效也相等昭彰。近10年来农户储粮耗损率着落5个百分点傍边；国有粮库食粮收藏周期内抽象耗损率终局在1%以内；在大米加工中应用柔性碾米成就，可将出米率提高5个至8个百分点。

看今后，推动节粮减损得到更大实效，离不开向科技要动能，向革命要活力，既要加强坐蓐源泉管控，也要作念好收储运门径减损，更要擢升加工把握水平、禁绝餐饮滥用，抽象施策配套联贯，从每个门径发力，不弃微末、不舍寸功世博体育，让从简成为另一种形态的“增产”，助力大国粮仓愈加踏实。